Indisk-inspirert kyllinggryte

 

I dag har jeg laget indisk-inspirert kyllinggryte.

 

Del opp 2 kyllingfileter i gaffelbiter

Lag marinade til kyllingen

0,3 dl olje

1 ts paprikapulver

1 ts chilipulver

1/2 ts garam masala

1 ts tandoori masala

 

Marinaden røres sammen med kyllingbitene

 

Del opp

1/2 søt paprika

1/4 stor rødløk

1/4 grønn chili

litt frisk koriander







Legg "grønnsakene" over i en kjele, og slå på 1 dl matfløte -. la det småkoke i 5-10 min



Tilsett 3 dl lett kokosmelk og kok opp.

 

Stek den marinerte kyllingen lett - ikke gjennomstekt



Tilstett kyllingen i gryten sammen med 1 ts tandoori masala og 1 1/2 ts gurkemeie,

og la kyllingen småkoke i ca 15-20 minutter.

 

Dryss litt frisk koriander over retten, og server med ris!

 

Nyt!





6 kommentarer

Gautrek

14.02.2013 kl.19:31

nyt: Fin blogg :)

Stine

15.02.2013 kl.21:47

Det var godt å se en indiskinspirert oppskrift uten en million ingredienser! Så utrolig godt ut :)

Nyt!

15.02.2013 kl.21:54

bakekona: Ja, var godt og lett. Prøv den gjerne!

Unnur

07.02.2014 kl.16:27

Takk før oppskrift!

Den lagte vi i kveld, utrolig godt !

Mannen sei at det er den beste maten jeg har laget :-)

Nyt!

05.04.2014 kl.10:34

Unnur: Så hyggelig å høre!

Mona

26.08.2014 kl.15:37

Nydelig,,lagd den før og står i skrivende stund med ny :-)

Nyt!

26.09.2014 kl.17:14

Mona: Så hyggelig du synes den smaker!

Skriv en ny kommentar

Nyt!

Nyt!

30, Sarpsborg

Mat som hobby, og ønsker dele noen erfaringer og gode matopplevelser. Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits